料理する音と香りの中で味わう庶民的な屋台料理から、繊細な味わいと緻密な装飾に彩られたタイ宮廷料理。タイ料理のバリエーションは数え切れないほど。その他にも中国やインドといったアジア各国の料理、バンコクなどの都市部ではフレンチやイタリアンなどの欧米料理まで、世界各国のグルメが楽しめます。豊穣の土と海の恵みを様々なスタイルで味わい尽くせるタイ。きっと心も身体も満たされる逸品に出合えることでしょう。

タイ料理のバリエーションは驚くほど豊富。宮廷料理から屋台料理、特色のある地方の郷土料理。豊富な食材と多様な調理方法で、訪れる旅行者を惹き付けます。ナンプラー（魚醤）やプリック（唐辛子）、パクチー（香菜）など、基本的な調味料やスパイスのマリアージュもタイ料理ならでは。「辛くて酸っぱくて、甘い」タイ料理。その奥深い味わいに魅せられることでしょう。