【アメージング・タイキッチン（番外編）】タイの小鍋料理『チムチュム（จิ้มจุ่ม）』の食べ方講座
タイ国政府観光庁大阪事務所所長によるクッキング動画「アメージング・タイキッチン」の番外編として、今回は小さな土鍋を使ったイサーン地方（タイの東北部）発祥の鍋料理『チムチュム（จิ้มจุ่ม）』の食べ方についての動画をお届けいたします！
チムチュムはタイのしょうがやレモングラス、こぶみかんの葉、玉ねぎ、炒った唐辛子などが入ったスープに、野菜やハーブ、お肉、きのこ類、海鮮、春雨などの具材を入れて軽く煮込み、ナムチム（つけダレ）をつけていただくイサーン地方（タイの東北部）発祥のタイ料理です。
タイスキや日本のお鍋、しゃぶしゃぶとは何が違うのか、スープはどんな味がするのか、美味しいつけダレには何が入っているのか、動画でぜひチェックしてみてくださいね！
▼撮影場所
Faa Thai Thai Restaurant
▼タイ本場のチムチュムのお店の雰囲気（一例）はこちら
チムチュム・スティポーン
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