ダッチャニー

Dachanee
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昔ながらの宮廷料理が楽しめるレストラン。オーナー・ガンニカーさんの祖母がラーマ5世(1868~1910年)時代に王宮内で働いていた関係で宮廷料理を覚え、それを孫娘の彼女に伝授したそうです。メニューには一般のタイレストランでは見られない料理名が並んでいますが、おやつ感覚で食べられる、野菜、エビのすり身、豆腐などが入ったパリパリお好み焼きのような感じの「カノンブラン」[ขนมเบื้อง]、人参やインゲン、コーンなど色鮮やかな野菜を綺麗に皮で包んで揚げた宮廷のお菓子「トゥンガァントゥントン」[ถุงเงินถุงทอง]、日本のカキ氷の氷が硬いバーションの「ルクチッド」[ลูกชิด]、里芋とお餅を混ぜた新食感の柔らかい具が入った温かいスープ「ブロイプッ」[บัวลอยเผือก]など種類豊富。値段は1皿100バーツほど。英語のメニューもあるので安心です。お店の雰囲気、サービス、お料理など全てが上品で、プチセレブ気分が味わえます。

基本情報

名称 ダッチャニー
名称(英) Dachanee
営業時間 10時から21時時まで、日曜休み
料金 一品100バーツ前後
住所 18/2-4 Prachatipatai Rd, Panthom,Phra Nakorn, Bangkok 10200
アクセス プラ・スメーン通りとプラチャティパタイ通りの交差点から北へ徒歩5分
電話 02-2281-9332

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