ドイ・パーミー・コーヒーはチェンライ北部メーサイにあるアカ族の経営するカフェ。
ミャンマーとの国境に近い山の中に位置しており、美しい自然を眺めながら食事を楽しめるのはもちろん、手作業でのコーヒー豆の脱穀から焙煎、抽出やアカ族の伝統的な料理やお菓子作りなどの文化体験もできます。
作業自体は難しいものではなく、誰でも楽しみながらトライできるものばかり。
雄大な景色の中で、自分たちで作った料理やお菓子を頬張る経験は忘れられない思い出になることでしょう。

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