8時間かけてじっくり煮込んだ濃厚で風味豊かなスープが特徴の本格的なタイスタイルのボートヌードルのお店。一番人気は上質な和牛を使った牛肉のボートヌードルで、ほかにも鶏肉と豚肉のボートヌードルもあり、ハーブの香りが食欲をそそります。

上質な大判肉は、柔らかさと自然な甘みを保つため、沸騰したお湯でさっと茹で上げます。辛さはお好みに合わせてお選びいただけます。付け合わせには、湯通しした空芯菜と、毎日揚げたてのカリカリ触感が自慢の豚皮の揚げ物をご用意しています。メニューには鍋料理、各種ご飯料理、ココナッツアイスクリームや蒸し餅などのタイデザートや伝統的なタイの薬草ドリンクなどもあります。

店内は、伝統的なタイスタイルにモダンな要素を加えた雰囲気です。セントラル・ワールド、サイアム・パラゴンやエムクオーティエなどバンコクの主要ショッピングモールに多数の支店があり、その周辺地域とあわせて26店舗、チェンマイとプーケットにも支店があり、香港にも海外進出しています。

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