2003年にオープンした、血液型に合わせた健康志向の食事が楽しめるタイでは初めてのレストランです。タイ料理から西洋料理まで幅広いメニューを用意しています。
このレストランは、アメリカの博士が提唱した血液型によって適した食べ物が異なるという理論をもとに作られた食事を提供しており、メニュー表にはそれぞれの血液型にどの料理が適しているかが記載されています。一番のおすすめは、生野菜やハーブをご飯と和えたタイ料理「カオヤム」です。どの血液型にも合うようなバランスの良いメニューです。
ピーターJ.ダダモ博士が提唱する各血液型に合う食事のポイント
O型
高たんぱく質(赤身肉)中心で、炭水化物は控えめに
A型
野菜を多く摂る、炭水化物は多め、脂質は少なめ
B型
乳製品がおすすめ、肉・魚・穀物・野菜・果物をバランスよく
AB型
野菜をメインに、肉と乳製品をバランスよく
※メニューより引用
加えて、より健康的な食事を提供するため、独自の基準を設けています。
- MSG(うま味調味料)の不使用
- 有機野菜の使用
- オリーブオイルまたはライスブランオイルのみ使用
- スペルト小麦を使用したパスタやパンの提供
- 玄米を使用したご飯や麺の提供
より健康的な食事をぜひこのユニークなレストランでお楽しみください。
基本情報
| 名称 | ビスタキッチン |
|---|---|
| 名称(英) | Vistakitchen |
| URL | https://www.facebook.com/vistakitchen/ |
| 営業時間 | 10:00-18:00 |
| 住所 | Verasu building floor 3, 83, 7 Witthayu Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330 タイ |
| アクセス | BTSライトグリーンライン(スクンビット線)プルンチット駅から徒歩10分 |
| 電話 | +66 2 838 8110 |
| 地図 | Googleマップで確認する |
