ナコーンパトム県にあるエコ・リゾートスアン・サンプラーンが運営するオーガニック・レストラン。伝統的な知恵を活かし、”オーガニック・リビング”というコンセプトのもと、様々なプロダクトを開発しています。原材料は、スックチャイ財団の支援を受けている地元の有機農家から調達し、毎年収益の一部をスックチャイ財団に寄付することで、地元の有機農業を支援しています。

「パトム・オーガニック・リビング」は、スアン・サンプラーンのリゾート内にあるオーガニック・ファームで採れた産物で作られたオーガニック食品や商品を販売していて、タイ国内をはじめ観光客も訪れます。オーガニックのタイ料理弁当は、特に人気が高いです。

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