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黒豆腐

Black Tofu
黒豆腐
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中国広東省・潮州の伝統的なレシピで作られる大豆100%のメー・レックの黒豆腐が名物です。豆腐をスパイスと一緒に何日も煮ることで色が黒くなります。黒豆腐は、あらゆる料理の基本食材として使われます。

基本情報

名称 黒豆腐
名称(英) Black Tofu
住所 Rat-Uthit Road, Potaram Distric
電話 +66(0)32-231-429, +66(0)86-758-5490
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