黒豆腐
Black Tofu
中国広東省・潮州の伝統的なレシピで作られる大豆100%のメー・レックの黒豆腐が名物です。豆腐をスパイスと一緒に何日も煮ることで色が黒くなります。黒豆腐は、あらゆる料理の基本食材として使われます。
基本情報
| 名称 | 黒豆腐 |
|---|---|
| 名称(英) | Black Tofu |
| 住所 | Rat-Uthit Road, Potaram Distric |
| 電話 | +66(0)32-231-429, +66(0)86-758-5490 |
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