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ホン・テウ・イン

• チェンマイ
• グルメ
• タイ料理

おしゃれなショップが多く集まるニンマーンヘーミン通り沿いにあるタイ料理レストラン。時間帯によって生演奏もされるという長屋（ホン・テウ）を改造したおしゃれな店内は、ゆったりした雰囲気。タイ中部から北部にかけてのメニューが豊富で、とくにおすすめは、「焼きナスのサラダ（ヤム・マクアー・ヤオ）」[ยำมะเขือยาว]。なすの自然な甘味が辛さを中和してくれて、辛いものに苦手な方でもおいしくいただけます。胡椒とエビとニンニクベースのベジタブルスープ「ゲンリェン」[แกงเลียง]、北部の緑野菜をオイスターソースで炒めた「パッグー」[ผักกูดผัดน้ำมันหอย]。さらに、オムレツにさっと揚げたバジルの葉がのせてある「カイチャオ・クラパオクローブ」[ไข่เจียวกระเพรากรอบ]などが人気メニュー。

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