タイの人々が、プーケット島やパンガー県へ行ったら定番お土産として買って帰るエビを使ったご当地珍味。濃い味付けで、生野菜と一緒に食べます。ご飯が進む一品でもあります。

長期保存やお土産に適した佃煮のようなドライタイプ「ナムプリック・クンシアップ」と、より辛い液体タイプのエビ辛みそ「ナムプリック・クンソット」があります。

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