ミーナー・ライスベイスト・キュイジーヌは、自然豊かなチェンマイ旧市街から東の郊外にあるタイ料理のレストラン。「ミシュランガイド・タイ 2020年版」でビブグルマンに選ばれ、若者にも大人気です。

色とりどりのお花(エディブルフラワー)やフルーツがタイ料理をベースとした創作料理を一層引き立てています。また、お米をテーマとしたこのレストランの人気メニューは5色のおにぎり。サフランライスや玄米など、好きな色を組み合わせてオーダーができます。

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