暗闇のレストラン『ダイン・イン・ザ・ダーク』

2012/10/11




バンコクのダイン・イン・ザ・ダーク(DID)は、2012年初めにオープンしたユニークな食の体験を提供する高級レストラン。
ユニークな食の体験とは、100%真っ暗な中でベジタリアン・フード、タイ料理やインターナショナル・コース料理を味わえること。このため、視覚以外の感覚が高まります。新しい感覚の世界をとことん楽しむにぴったりの、エレガントで遊び心にあふれた場所です。

また、DIDは活動の中核に組み込まれた「社会的目的」で「持続可能なビジネスモデル」を実現。DIDは目の不自由な人たちの視点に立ってみるチャンスを人々に提供しています。
中心となるサービス・チームの全メンバーは、バイリンガルで目が不自由であるという条件を満たすウェイターたち。DIDは公平な雇用機会均等の原則をサポートしています。DIDは持続性のある社会的インパクトと、タイの目の不自由な人たちを支援する専門的技能訓練プログラムに単価利益の10%を分配することを目指しています。

基本メニューは3種類。タイ料理(850バーツ)、インターナショナル料理(850バーツ)ベジタリアン料理(750バーツ)で、いずれも税・サービス料が加算されます。また、タイ国内外のワイン、スピリッツ、カクテル、ビールなどが楽しめます。
リクエストに応じて、バースデーパーティー用のケーキや歌、ウェルカムドリンク、プレゼントなどにも対応。

ダイン・イン・ザ・ダークはヨーロッパと北米を起源としており、1999年にスイスのチューリッヒにて最初の「暗闇のレストラン」がオープンしました。その後、この「暗闇のレストラン」というコンセプトはパリ、ロンドン、ニューヨークに広がり、香港、ソウル、北京、インドネシア、そしてバンコクにてダイン・イン・ザ・ダークのオープンとなりました。
あなたも、「新しい感覚の世界」をDIDで体験しませんか?

■ダイン・イン・ザ・ダーク
Dine in the Dark
Ascott Sathorn Bangkok, 2nd Flr.,
187 South Sathorn Rd., Yannawa, Bangkok 10120 THAILAND
Tel. +66 (0) 86 990 6044 Fax. +66 (0) 2 676 6676
オープン:18:30~23:00(要予約)
http://facebook.com/DineintheDark
http://didexperience.com/

■ダイン・イン・ザ・ダークのプレスリリース(英語)のダウンロードはこちらから
http://tinyurl.com/DIDexperience

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