「パッタイ・ファイタル（Pad Thai Fai Ta lu）」は、名店揃いの旧市街に2018年にオープンしたばかりのパッタイ専門店。オープンからわずか１年弱で『ミシュランガイド』のビブグルマンに選出された食堂で、「ファイタル＝強火」の意味の通り、強火で一気に炒めるパッタイが絶品と話題です。おすすめは、「パッタイ・ファイタル・ムーヤーン」（135THB＝約470円）と「パッタイ・ファイタル・シュリンプ」（185THB＝約640円）。
基本情報
| 名称 | パッタイ・ファイタル |
|---|---|
| 名称(英) | Pad Thai Fai Ta lu |
| URL | https://www.eatpadthai.com/ |
| 営業時間 | 10:00~21:00 |
| 住所 | 115/5 dinso road baworniwet, pranakorn, Bangkok |
| 電話 | 089 811 1888 |
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