Hotel Once Bangkok内にあるアートの雰囲気が楽しめるフォトジェニックなカフェ。ゴールデンアワーが持つ美しさ、静けさとロマンティックな雰囲気をドリップコーヒーを味わうひとときと融合させた建築的空間が広がっています。アールヌーヴォーにインスパイアされたデザインに囲まれ、まるで時間がゆっくりと流れるような音楽とともに、くつろぎのひとときを過ごすことができます。アールヌーヴォーの要素が、商業ビル特有の硬質なイメージを和らげ、より柔らかな美しさを生み出しています。

店内に足を踏み入れると螺旋階段が上階へと続き、プライベートな雰囲気が漂っていて、店名の”ロンロン(Ron Ron)”の由来にもなっています。このカフェの空間は、夕暮れの光が薄れゆく様子を詠んだタイの伝統的な定型詩のひとつ「Kap Yani 11」(กาพย์ยานี 11/ガープヤーニー)から着想を得ています。その詩には、太陽の光が和らぎ、雲や山々を鮮やかな深紅(赤漆のような色合い)に染め上げる情景が描かれています。

コーヒーは、タイの有名なサプライヤーである「Pranakorn Coffee Roaster」に特別に焙煎を依頼した豆を使用し、お店限定のブレンドは、ここでしか味わえない特別な一杯です。おすすめのメニューは、シグネチャードリンク＆コーヒーをはじめ、グッドモーニング・ロンロン(Good morning Ron Ron)、ベリートースト(Berries Toast)、アボカドとブッラータチーズ(Avocado Burrata)などがあります。ピザやパスタが味わえるベーコン・サーモンの同系列のカフェです。

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