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80/20

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80/20（エイティ・トウェンティ）は、フアランポーン駅から徒歩約10分、レトロなショップハウスが立ち並ぶチャルーンクルン通りにあるタイ料理のレストランです。

タイ全土を旅したタイ人シェフJoさんとパティシエールのSakiさんご夫妻による、旬の食材を使ったイノベーティブなタイ料理をお楽しみいただけます。

広々とした店内はタイ産の家具で装飾され、モダンな雰囲気。

麹を用いて発酵させた、自家製のナンプラーも評判です。

使用する野菜やお肉、魚介などの食材の80％以上がタイ産。また、農薬や化学肥料なしで自然に育つことを保証するために、スパンブリー県に多様な野菜やハーブを育てる菜園を持っています。

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