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フアン・ハード・カム

• ノーンカーイ
• 北イサーン
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• タイ料理

フアン・ハット・カムはノーンカーイ県、メコン川沿いのリバービューレストラン。おすすめは魚の味噌ユープラーを使ったピザ・ユープラー。また、地鶏と地元の野菜を少量の水と味噌でじっくり煮込んだオーム・ガイや、イサーン特有のハーブであるバイ・ヤー・ナーンの葉が入った３種のマッシュルームスープも人気です。蓮の花びらでプラーニン（タイの淡水魚）やライム、生姜、ナッツなどを包んで食べるミャン・プラーニンは見た目にも美しい前菜です。イサーン・ソーセージやムーヨ（タイのハム）が一度に楽しめるイサーン・オードブルも人気。

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