アユタヤにはクイッティアオ・ルアだけでなく、もうひとつの名物のチキンヌードルで有名なお店があります。

「プラノームさんのチキンヌードル 本店」は、鶏肉を煮込んで作った鶏ガラスープのやさしいヌードル。鶏肉を割いてほぐしたトッピングもこのお店のクイッティアオの特徴で、あっさりとした味付けになっていて、調味料で自分好みの味に調整できます。

おすすめのメニューは、シグネチャーのチキンヌードル”クイッティアオ・ガイチーク”(ガイチーク＝鶏肉を割くという意味)のほかに、トムヤム味の”クイッティアオ・ガイチーク・トムヤム”や鶏の足の部分を土鍋で煮た”カーガイ・モーディン”なども人気。2021年12月9日には、「ミシュラン・ガイド2022年版」(Michelin Guide Selection 2022)のビブグルマンにも登録されました。

本店以外に、タラート・フアロー(สาขาตลาดหัวรอ)店は、日が暮れてから17:00～21:30まで営業しています。

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