【アメージング・タイキッチン】タイ国政府観光庁大阪事務所の所長直伝!カオニャオ・マムアン(マンゴー・スティッキーライス)のレシピ

今回は、フレッシュなタイマンゴーにココナッツミルクで甘く炊いたもち米を合わせて食べる、日本の方にも隠れファンが多い、人気のタイスイーツ「カオニャオ・マムアン(ข้าวเหนียวมะม่วง)」をご紹介します!

日本のスーパーマーケットでも目にする機会が増えてきたタイ産のマンゴー。なめらかな口どけの良い食感ととろけるような甘みが特徴のタイのマンゴーをぜひ味わって頂きたいです。

動画ではタイ国政府観光庁大阪事務所の所長が、日本で調達できる材料を使って実際に作りながらレシピを紹介しています。

日本のもち米と炊飯器を使えば比較的簡単に、本場顔負けのカオニャオ・マムアンがご自宅でも味わえます。

所長も大好きな絶品タイスイーツ「カオニャオ・マムアン」に、ぜひチャレンジしてみてくださいね。材料の分量・作り方は動画の概要欄をご覧ください!

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