ライフ・コミュニティー・ミュージアム・ブンカーン

Life Community Museum Bueng Kan
この記事のタグ
photo
  • thumbnail
  • thumbnail
  • thumbnail
  • thumbnail
  • thumbnail
  • thumbnail
  • thumbnail
  • thumbnail
  • thumbnail
  • thumbnail

ライフ・コミュニティー・ミュージアム・ブンカーンはブンカーンの人々の暮らしや文化を学ぶことができるコミュニティーです。

築60年の古民家は史料館として利用され、ブンカーンやイサーンの文化を今に伝えています。また、コミュニティーではメコン川の泥を用いた染め物や、カオニャオ(もち米)を入れることでおなじみのカゴを作り、広場で開催される週末のマーケットで販売しています。どれも自然素材を用いた環境に優しいプロダクトばかりです。また、ナムプリック作り体験などのワークショップも不定期で開催しています。

ランチは、村のお母さんたちによる家庭料理を。イサーン料理のトムセープは豚肉や牛肉の内臓をこぶみかんの皮やレモングラス、パクチーなどのハーブで煮込むスープです。唐辛子が入っているのでトムヤムスープと味わいが似ていますが、酸味はそこまで強くなく、穏やかな味わい。コミュニティーのトムセープにはミニトマトが入り爽やかな酸味と甘味が加わり絶品。その他にも自家製のナムプリック(タイ風ディップ)やクンチェン(イサーン特有の甘味のあるソーセージ)、コーンのソムタム、ハーブ入りのカイチアオ(タイ風卵焼き)など、イサーンの家庭料理を堪能することができます。(要予約)

基本情報

名称 ライフ・コミュニティー・ミュージアム・ブンカーン
名称(英) Life Community Museum Bueng Kan
URL https://www.facebook.com/LifeCommunityMuseumBuengkan/
住所 Nong Phan Tha, So Phisai District, ブンカーン 38220 タイ
地図Googleマップで確認する

キーワード

ライフコミュニティーミュージアムブンカーン พิพิธภัณฑ์ชุมชนมีชีวิต จ.บึงกาฬ